【#1】Rong Nho Biển Là Gì ? Một Số Lợi Ích Đến Từ Rong Nho Biển

Rong nho biển là gì ?

Rong nho biển là thực vật đặc biệt được phân bố tự nhiên ở vùng Đông và Đông Nam Á Nhật Bản, xung quanh đảo Okniwa, và các đảo quanh Thái Bình Dương, rong nho được khai thác trong tự nhiên được sử dụng như một loại thực phẩm tươi sống

Tuy nhiên nhu cầu con người ngày càng nhiều khiến rong nho tự nhiên dần khang hiếm, hiện nay ở nước ta, rong nho được trồng nhiều ở vùng biển Nha Trang và Phan Thiết với trữ lượng lớn, tuy nhiên chủ yếu làm thực phẩm xuất khẩu sang Nhật Bản

Có thể dễ dàng nhận thấy hình dáng giống như chùm nho treo lơ lững mọng nước nên vì thế tên gọi nó là rong nho nhưng nó có kích thước nhỏ hơn chùm nho rất nhiều. Rong nho biển trên thị trường tồn tại dưới 2 dạng, tươi và khô đóng gói. Ở Miền Bắc chủ yếu chỉ có sản phẩm rong nho đóng gói. Loại rong nho biển này thường xuyên xuất hiện trong các nhà hàng Nhật Bản, từ đó họ làm ra nhiều món ăn đến từ loại rong này. Loại này thường sử dụng để ăn sống nên cách chế biến rất đơn giản

Đối với rong nho đóng gói ta cần ngâm trong nước lạnh 5 – 10 phút rồi đảo đều, quá trình này giúp rong hoàn nguyên về dạng tươi, vừa mọng vừa dòn. Món ăn phổ biến nhất từ rong nho vẫn là nộm. Người Nhật rất chuộng nộm rong nho với su hào, thịt cua, salad, với món rau hỗn hợp này nói riêng và các món rong nho nói chung khi ăn chúng ta không cần thêm nước chấm vì vị mặn mòi đã có trong những hạt rong nho mọng nước. Tuy nhiên đối với những ai thích ăn vị đậm đà thì có thể dùng thêm xì dầu. Bất cứ món ăn gì khi chế biến thì nên cho rong nho vào sau cùng vì nó dễ bị xệp sau khi chế biến

Lợi ích của rong biển nho

Rong biển là món ăn không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày của người Nhật, theo các chuyên gia y học Nhật Bản, ngoài tác dụng kháng khuẩn, nhuận tràng, bổ máu rong biển còn giúp ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm như tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp, béo phì và bướu cổ

Ngoài ra, hàm lượng Vitamin A, C, Đạm, Kẽm và chất sắt trong rong nho rất dồi dào nên có tác dụng tích cực trong việc tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp năng lượng thúc đẩy quá trình tăng trường, kích thích ăn uống, hổ trợ hệ tuần hoàn của trẻ. Vì sống trong môi trường biển nên rong nho rất giàu chất I- ỐT, trong khoảng 100g rong nho biển thì có 0,9mg i-ốt. Hàm lượng này cao hơn rất nhiều loại hải sản. Chỉ cần vài gram rong nho là cung cấp đầy đủ lượng i-ốt cần thiết cho chức năng tuyến giáp giúp phòng chống bướu cổ, thiểu năng trí tuệ, rọng tóc

Ngoài hình dáng đẹp mắt thì rong nho còn được ưa chuộng vượt trội so với nhiều loại rong biển khác vì đây là loại rong xanh, sạch, không nhiễm kim loại nặng, có vị giòn, ngọt, dễ ăn và ít tanh. Với các món chay được cho là không đủ chất dinh dưỡng do thiếu chất sắt, canxi, kẽm, chất béo, đạm, rong nho mang lại nhiều nguồn vi chất và khoáng tố dồi dào, rất cần thiết cho người ăn chay. Rong nho được xem là thực phẩm ăn chay lí tưởng và có nhiều ưu điểm so với những loại rong củ quả khác.

Chỉ cần một chút sáng tạo khéo léo khi phối hợp với rong nho cùng những loại thực phẩm khác bữa ăn người ăn kiên sẻ có đầy đủ dinh dưỡng, hấp dẫn, mới lạ và ngon miệng

Giá bán rong nho biển

Nhiều người vẫn lo ngại nguy cơ nhiễm kí sinh trùng từ việc ăn sống rong nho nhưng trên thực tế dù có là rau thủy sinh nhưng rong nho không có nguy cơ nhiễm giun sáng. Vì sống trong môi trường nước biển mặn sẻ không có trứng giun, sáng lưu hành. Tuy nhiên nếu sử dụng rong nho biển ở các vùng có nguồn nước ô nhiễm thì người dùng có nguy cơ nhiễm các loại vi khuẩn gây hại vì thế người tiêu dùng cần chọn lựa rong nho được trồng trong môi trường biển sạch và được sử lí bằng các quy trình nghiêm ngặc để loại bỏ các tạp chất và vi sinh vật biển .

Vì nuôi trồng được nên giá bán lẻ rong nho nội địa khá rẻ, giao động từ 200.000đ đến 380.000đ / 1KG. Với mức tiêu thụ trung bình 30g mỗi ngày, người tiêu dùng Việt Nam hoàn toàn có thêm loại thực phẩm vừa ngon vừa bổ với chi phí vừa phải. Tuy nhiên tại Nhật, giá bán lẻ của rong nho biển tươi tầm 130 USD/1 Kg = 2,7 triệu VNĐ

Hiện nay sản lượng rong nho biển tại Nhật không đủ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cho dù giá rất cao. Vì thế loại rong nho biển được trồng ở vùng biển miền Trung nước ta chủ yếu được xuất khẩu sang Nhật bởi chất lượng tốt và cho lợi nhuân cao, trên thực tế chỉ có 1 lượng nhỏ được bán tại thị trường nội địa.

Một điều rõ ràng khiến người dùng Việt Nam bỏ qua một loại rau xanh bổ dưỡng nhu rong nho không phải vì giá cả đắc đỏ vì thực đơn truyền thống không có sự xuất hiện của rong biển. Trong khi thực đơn đơn ở Nhật Bản, nơi có tuổi thọ trung bình rất cao không thể thiếu cá biển và rong biển thì thực đơn người Việt lại thiếu cả 2 nhóm thực phẩm này và nghịch lí hơn nước ta trồng được rong nho nhưng không phải cho người dân ta ăn mà chủ yếu đem phục vụ người Nhật Bản

Một số lưu ý khi sử dụng rong nho biển

– Để rong ở nơi thoáng mát, kín gió, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao

– Ngâm rong tầm 5 – 10 phút để giảm độ mặn của rong. Để tăng độ giòn có thể ngâm trong nước đá

– Rong biển nho chỉ phù hợp món ăn tươi sống như làm gỏi, làm rau chấm

– Không xào nấu rong biển ở nhiệt độ cao như vậy sẻ khiến rong teo lại, mất ngon

【#2】Rong Nho Biển Là Gì? “thần Dược” Siêu Ngon Tốt Cho Sức Khoẻ 2021

Với hàm lượng dinh dưỡng cực cao cho nên rong nho được xếp vào loại thực phẩm quí cho sức khoẻ. Ở Nhật phụ nữ rất thích dùng loại rong nho này thay cho rau thông thường vì tác dụng dưỡng nhan, chống lão hoá, tươi trẻ làn da.

Rong Nho là 1 loại tảo biển có tên khoa học là Caulerpa lentillifera, người nước ngoài gọi nó là trứng cá xanh (green caviar – 1 loại trứng cá muối giá cực mắc).

Vì mọc ở dưới đáy biển lại có hình dạng hạt tròn nhỏ như chùm nho nên mới có tên gọi là rong nho biển.

Đây là 1 loại thực phẩm siêu tốt cho sức khoẻ mọi người, nó có hàm lượng dinh dương cao gấp hàng chục lần rau thông thường.

Rong nho phân bố chủ yếu ở vùng biển Nhật Bản (nhất là xung quanh đảo Okinawa), Đông Nam Á và các đảo nhỏ vùng Thái Bình Dương.

Ở Việt Nam, thì rong nho biển được tìm thấy ở đảo Phú Quý và hiện nay đã được trồng thành công ở các vùng biển sạch ở Khánh Hoà với sự nghiên cứu chặt chẽ của Viện Hải Dương học Nha Trang và các chuyên viên Nhật Bản.

Hiện nay trên thị trường có 2 loại là rong nho tươi và rong nho tách nước (rong nho khô). Cả 2 sản phẩm này đều chất lượng và giữ được hương vị vốn có của nó.

  • Được trồng, chiết xuất, sơ chế 1 cách nghiêm ngặt để giữ được mùi vị và độ giòn, ngon đặc trưng.
  • Tuy nhiên nhược điểm của loại này là thời gian bảo quản ngắn dưới 7 ngày, trong điều kiện tự nhiên thoáng mát.
  • Lưu ý: không được để ngăn mát mà để nơi có ánh sáng nhẹ (tránh ánh sáng gắt trực tiếp) cho rong quang hợp thì mới giữ được lâu.
  • Là loại rong nho đã qua sơ chế ứng dụng công nghệ tách nước ly tâm của Nhật, sau đó đóng gói hút chân không để bảo quản được 6 – 8 tháng.
  • Ứng dụng này không chỉ đảm bảo thời gian bảo quản gia tăng mà còn giữ được nguyên các thành phần dưỡng chất thiết yếu.
  • Khi cần dùng chỉ cần ngâm trong nước từ 3 -5 phút là có thể sử dụng.
  • Chất lượng không khác gì rong nho tươi mà bạn lại có thể bảo quản lâu dài.

Rong nho là siêu thực phẩm tốt cho hầu hết mọi người:

  • Người có nhu cầu cải thiện sức khoẻ
  • Chị em phụ nữ muốn đẹp da, chống lão hoá.
  • Trẻ em phát triển trí tuệ tốt hơn khi ăn rong nho.

Tuy nhiên những đối tượng sau đây không nên dùng rong nho:

Theo chuyên gia chia sẽ: trong rong nho biển chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ như các loại Vitamin, canxi, sắt, i-ốt, magie, kẽm,…

Đặc biệt là các hoạt chất EPA, Fucoidan, Caulerpin,…đây là những hoạt chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng lại các vi khuẩn và virus xâm nhập.

Ngoài ra việc sử dụng rong nho còn giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thu, tiểu đường, béo phì ,táo bón,…

Để rõ hơn chúng ta hay xem qua sơ lượt về 10 công dụng thần kỳ của rong nho.

Trong rong nho có rất nhiều hoạt chất tốt như protein, kẽm, sắt, Vitamin A,.. Đặc biệt là các axit béo không bão hoà có trong omega3 (DHA, EPA, ALA) giúp tăng cường thị lực, giảm tình trạng mỏi mắt, khô mắt, quáng gà,….

Các chất đạm, canxi kết hợp với hoạt chất trong omega 3 giúp cho xương chắc khoẻ, kháng viêm tạo độ nhờ khớp chống đau khớp, loãng xương.

Vì thế ăn loại rong này thì xương khớp sẽ được dẻo dai, chắc khoẻ, không lo về bệnh xương khớp nữa.

Hàm lượng Vitamin C có trong rong nho biển sẽ giúp kiểm soát, giảm sự tích tụ của sorbitol và quá trình glycosyl hoá.

Đây là những nguyên nhân chính gây ra tình trạng đường huyết và các biến chứng nó gây ra.

Ngoài ra Vitamin C còn giúp tăng sức đề kháng, phòng chống bệnh tật cho cơ thể.

Trong rong nho chứa rất nhiều hàm lượng protein, axit béo không bão hoà DHA, EPA, LA,..

Cứ 100gr rong nho biển thì có khoảng 966gr đạm, 30mg axit béo không no.

Các chất này giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa oxy hoá, duy trì cấu trúc thành mạch máu, giúp dẽo dai và bền vững.

Ngăn ngừa các bệnh xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ bệnh về tim.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì Fucoidan có tác dụng tuyệt vời trong điều trị và ngăn ngừa bệnh ung thư.

Các chuyên gia Nhật Bản đã phát hiện ra hoạt chất Fucoidan này giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol xấu trong máu.

Đồng thời khiến cho các tế bào ung thư bạch cầu, ung thư hạch tiêu diệt lẫn nhau và không thể phát triển thêm.

Trong rong nho có chứa nhiều calo và chất sơ lại rất ít hàm lượng đường nên rất tốt cho hệ tiêu hoá. Hỗ trợ vi khuẩn đường ruột hoạt động từ đó thải độc giúp nhuận trường dễ dàng và làm giảm đi tình trạng táo bón kéo dài.

1 trong những lý do chính mà người Nhật yêu thích ăn rong nho biển đó là nó giúp tăng cường hệ miễn dịch chống bệnh tật hiệu quả.

Với thành phần dinh dưỡng cao, nhiều vitamin C rong nho không chỉ ăn ngon lại còn giúp cho cơ thể khoẻ mạnh, tăng đề kháng.

Đây cũng chính là 1 trong 2 tác dụng mà chị em phụ nữ Nhật thích nhất. Vì trong rong nho rất giàu hàm lượng vitamin A, B, C, các axit amin, khoáng chất và axit béo không bão hoà,…những thành phần này tạo kích thích ngon miệng khi ăn. Đồng thời cũng cup cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể mà không lo béo phì, tăng cân.

Thật quá tuyệt vời phải không các chị em, rong nho ăn vừa ngon lại bổ khoẻ mà nay lại có thêm tác dụng dưỡng nhan, chống lão hoá, đẹp da.

Từ lâu người Nhật đã biết và ứng dụng rong nho biển trong việc làm đẹp vì họ biết bên trong từng sợi rong nhỏ bé nhưng chưa vô vàng điều kỳ diệu.

Các khoáng chất, acid amin rất nhiều, đặc biệt là các vitamin A, B, C,…giúp hỗ trợ sản sinh collagen góp phần làm da săn chắc, mịn màng, hạn chế quá trình lão hoá da.

Các chị em có thể dùng bằng cách chế biến món ăn hoặc làm mặt nạ để dưỡng da. Cứ đều đặn hàng ngày bạn sẽ thấy nhiều điều bất ngờ.

Công dụng tuyệt vời nhất của rong nho biển đó là giúp bé phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí tuệ.

  • Kẽm, canxi, magie, I-ốt,.. giúp bé phát triển xương khớp, phát triển chiều cao và ngăn ngừa bướu cổ.
  • DHA, EPA, AA và các hoạt chất khác trong nhóm omega3 giúp trẻ phát triển trí thông minh 1 cách toàn diện
  • Fucoidan, caulerpin, acid amin và các Vitamin giúp trẻ tăng đề kháng, ngừa virus và vi khuẩn xâm nhập.
  • Việc đầu tiên cần làm là ngâm rong nho trong nước sạch từ 1 – 3 phút.
  • Cho thêm ít đá lạnh để khử mùi tanh.
  • Sau đó rửa lại rong nho vài lần để giảm bớt độ mặn.
  • Vớt ra đĩa thêm đá cho rong giòn và cứ thế ăn thôi.
  • Tương tự cũng ngâm rong trong nước từ 3 – 5 phút cho rong nho nở ra (vì rong đã được tách nước đóng gói).
  • Rửa lại từ 3 – 4 lần cho rong nho bớt mặn.
  • Tiếp tục ngâm với nước đá lạnh từ 1- 3 phút để khử mùi tanh của rong.
  • Sau đó vớt ra đĩa cho thêm đá để rong tươi, giòn.

Cách đơn giản nhất đó là ăn ngay và luôn sau khi sơ chế. Xem nó như 1 loại rau, thật tuyệt vời vì rong vừa giòn vừa ngon, mát, bổ, khoẻ.

Để tăng thêm phần hấp dẫn thì bạn có thể ăn chấm kèm với các loại nước sốt tuỳ vào sở thích mỗi người.

Nó có thể là sốt mayonnaise, nước sốt mè rang, nước tương, mù tạt, muối tiêu chanh, tương ớt,…

1 món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn phải không các bạn. Còn gì bằng khi có 1 món ăn như thế này.

1 món ăn khác không kém phần hấp dẫn đó là làm gỏi rong nho với tôm. Đầy đủ dưỡng chất lại thơm ngon thì còn gì tuyệt vời bằng.

1 món đơn giản lại dễ làm mà chị em nào cũng có thể thực hiện.

Chỉ cần bỏ ra ít phút là có ngay 1 bát salad trộn rong nho vừa giòn vừa thơm vừa béo ngậy.

Món ăn này không những ngon mà còn góp phần làm đẹp da giữ dáng cho chị em đấy.

Đơn giản chỉ là thịt luộc ăn kèm rong nho. Có thể chấm với nước sốt mè rang hoặc nước mắm tự làm.

Chỉ nghĩ thôi mà đã thèm,..vừa đơn giản vừa ngon lại giữ được độ giòn của rong kèm với độ béo của thịt ba chỉ.

Có thể làm 1 ly sinh tốt để uống hoặc ăn kèm với yagurt cũng là 1 ý tưởng tuyệt vời đấy

Hiện nay trên thị trường thì giá rong nho giao động từ hơn trăm ngàn cho tới cả triệu đồng.

Tùy vào loại sản phẩm tươi hay khô mà giá có sự chênh lệch.

Rong nho biển tươi thì khó bảo quản lâu dài (Chỉ nên dùng trong 7 ngày) nên thường có giá khá mềm.

Còn rong nho tách nước (rong nho khô) thì giá cả hơi cao 1 chút do nhờ ứng dụng công nghệ tách nước ly tâm hiện đại để giải quyết vấn đề bảo quản.

Mà rong vẫn giữ lại được các chất dinh dưỡng thiết yếu. Lại bảo quản được từ 6 – 8 tháng, khi nào muốn ăn thì lấy lượng vừa đủ ra ngâm nước là tươi như mới.

Hiện nay, trên thị trường thì có nhiều hàng trôi nổi kém chất lượng. Để tránh mua phải hàng dỏm mình khuyên bạn nên tìm các nhãn hiệu nổi tiếng và uy tín.

Tuy giá hơi cao 1 tí nhưng ăn ngon lại bổ khoẻ, tránh tiền mất tật mang vì ham hàng rẻ.

Giới thiệu bạn nhãn hiệu được tin dùng của giới nghệ sĩ như Đan Trường, Ninh Dương Lan Ngọc, Mạc Văn Khoa, Diễn viên Hồng Diễm, Bảo Thanh,….

Rong Nho SabuDo Giá Bao Nhiêu, Mua Ở Đâu Chính Hãng

Rong nho biển là 1 thực phẩm quí rất tốt cho mọi người kể cả chị em đang mang thai.

Với việc rất giàu chất dinh dưỡng, vitamin A lại gấp 2 -3 lần cà rốt, canxi cao gấp 3 -4 lần đối với sữa bò và vitamin B2 cao gấp 4 -5 lần so với trứng.

Thì rong nho thật sự thích hợp cho các chị em đang mang bầu. Dùng ăn như rau hoặc chế biến món ăn đều tốt.

Tuy nhiên cái gì cũng vậy ăn nhiều quá đều hoá không tốt

Cho nên chị em lưu ý chỉ ăn liều lượng như ăn rau hàng ngày.

Không nên thấy ngon mà ăn quá nhiều sẽ không tốt cho cả mẹ lẫn con.

Nếu bạn đã có tiền sử dị ứng với các loại đồ biển thì tốt nhất không nên dùng.

Còn bình thường thì rong nho rất tốt với mọi người. Tuy nhiên mọi người không nên quá lạm dụng.

Chỉ ăn 1 lượng vừa đủ trong 1 ngày. Đừng vì quá ngon mà ăn nhiều ngược lại sẽ có hại cho sức khoẻ.

  • Rong nho tươi:
    • cần ăn ngay và không quá 7 ngày vì rong sẽ dỡ và hỏng.
    • Bảo quản nơi thoáng mát nhiệt độ phòng, không để ngăn mát vì rong còn sống cần quang hợp mới bảo quản lâu được (nhưng tránh ánh nắng trực tiếp)
  • Rong nho khô:
    • vì dùng công nghệ tách nước ly tâm của Nhật nên việc bảo quản khá dễ dàng.
    • Bạn có thể để từ 6 – 8 tháng trong ngăn mát tủ lạnh
    • Khi dùng thì ngâm trong nước từ 3 -5 phút, cho thêm đá ăn cho giòn, ngon.

Chuyên mục: Rong nho biển

Trang Chủ: https://bfyhealth.com/

【#3】Rong Nho Biển Là Gì? Tác Dụng Của Rong Nho Biển Đối Với Sức Khoẻ

Bạn đã thấy rong nho biển bao giờ chưa?

Bạn nghe người khác nói nhưng chưa biết tác dụng của nó là gì?

Tại sao lại có tên là rong nho biển?

…..

Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời tất cả những câu hỏi trên !

Rong nho biển thực chất là một loại tảo biển thuộc nhóm tảo đa bào, phân bố tự nhiên tại khu vực nhiệt đới và á nhiệt đới, cụ thể là vùng Đông, Đông Nam Á Nhật Bản, nhiều nhất là xung quanh đảo Okinawa và các đảo quanh khu vực Thái Bình Dương.

2. Rong nho biển được nuôi trồng như thế nào?

Như đã nói ở trên, do sự khan hiếm cùng với nhu cầu sử dụng ngày càng nhiều nên rong nho biển được người dân nuôi trồng ở ngoài biển. Điều kiện để trồng được rong nho phải là vùng biển cạn, yên tĩnh, ít có biến động về thời tiết (gió to, sóng cao). Phần thân, nhánh của rong nho biển bám vào đá, cát hoặc nền đáy sỏi bằng bộ rễ màu trắng. Chính vì vậy, loại rong này còn có thể nuôi trong ao, đầm, thậm chí là cả trong lồng hay các dây treo ngoài biển.

Rong nho biển mọc tự nhiên thì cứ đến mùa là có thể thu hoạch. Còn với loại rong nho nuôi trồng thì phải có hệ thống xử lý nước đặc biệt, làm sao để nguồn nước đảm bảo các điều kiện tốt nhất, giúp rong phát triển mạnh mẽ. Tại các tỉnh Bình Thuận, Khánh Hoà, Phú Yên… rong nho biển đều được nuôi trồng theo quy trình khép kín để mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nổi tiếng nhất là ở Cà Ná, Ninh Thuận và Hòn Khói, Khánh Hòa

3. Rong nho biển dùng để làm gì? Có mấy loại rong nho biển?

Rong nho biển dùng để ăn như rau, sử dụng phổ biến trong bữa cơm gia đình. Ngoài ra, loại rong này còn chế biến để ăn kèm với hải sản, ăn theo kiểu wasabi…

Ngoài cách ăn trực tiếp, rong nho biển còn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, dễ làm nhất là salad chay, nấu canh, làm gỏi hay đơn giản là nước ép rong nho. Người Nhật thường chế biến rong nho biển ăn kèm đậu hũ, chấm với nước sốt. Vì là loại thực phẩm có mùi vị đặc trưng nên rong nho được du khách xếp vào top 5 món ăn được yêu thích nhất khi đến Okinawa, Nhật Bản.

Trên thị trường hiện nay có 2 loại rong nho biển, đó là rong nho tươi và rong nho khô:

  • Rong nho tươi: là loại rong nho được sử dụng ngay sau khi thu hoạch, thông thường loại này chỉ có thể bảo quản trong vòng 7-10 ngày nhờ phương pháp sục khí. Tuy nhiên, ở Viện Hải Dương Học, bằng cách ướp muối bão hoà thì người ta có thể bảo quản lên tới 3 đến 4 tháng.
  • Rong nho khô: bán phổ biến trên thị trường. Với những người thường xuyên ăn rong nho biển thì họ thường mua loại này về để trữ trong tủ lạnh ăn dần. Rong nho khô là loại rong tươi đã được trần qua nước muối để trút bớt nước với mục đích là tăng thời gian bảo quản. Tuy nhiên, với loại rong này thì trước khi ăn phải ngâm nước từ 3-5 phút để chúng nở ra, xanh và tươi hơn. Sau đó, tiếp tục ngâm với nước từ 5-10 phút để loại bỏ bớt vị mặn và tanh của rong. Cuối cùng là ngâm với đá để có vị giòn và ngon tương tự như rong nho tươi.

Ngoài dùng để ăn, rong nho biển còn được cánh chị em phụ nữ dùng để đắp mặt, làm mặt nạ dưỡng da, chăm sóc da toàn thân. Bạn có thể đọc bài Bí quyết dưỡng da và làm đẹp bằng mặt nạ rong nho

4. Thành phần dinh dưỡng trong rong nho biển

Bên trong rong nho biển có 75% là các chất hữu cơ và 25% là khoáng chất.

  • Chất hữu cơ: bên trong các chất hữu cơ này thì chất đạm (protein) chiếm 7,4%, chất béo (lipid) chiếm 1,2%. Còn lại là hơn 20 loại acid amin, trong đó có 10 acid amin cần thiết cho con người như lysine, trypthophan, valine, histidine, Isoleusine…
  • Khoáng chất: bao gồm các khoáng đa lượng như: canxi chiếm 2,1%, magiê 1,2 %, kali, natri, photpho… Khoáng vi lượng: i-ốt, sắt, kẽm, mangan, coban… và các loại Vitamin A, B, C.

Trong rong nho biển còn chứa các axit béo không no DHA, AA, EPA. Đây là các axit béo đóng vai trò quan trọng đối với việc hình thành và phát triển não bộ, hệ thần kinh, thị giác của trẻ em. Các axit béo không no thường có ở thuỷ hải sản và ít có ở các loại rau củ. Tuy nhiên, với một loại rau đặc biệt như rong nho biển thì có hơn 5 loại axit béo không no, trong đó DHA, AA, EPA chiếm tới 10% trên tổng số lượng chất béo.

Đặc biệt hơn, rong nho biển còn chứa , một loại chất nhờn có màu nâu. Đây là hoạt chất cực kỳ quý giá, có tác dụng chính là hỗ trợ và điều trị căn bệnh ung thư. Fucoidan hoạt động với cơ chế tăng cường số lượng và hỗ trợ hoạt động của các tế bào tiêu diệt tự nhiên (NK) được tạo ra bởi các tế bào lá lách. Chất này còn chống hình thành và tiêu diệt tế bào ung thư nhờ khả năng kháng viêm, kháng u, kích thích quá trình tự chết theo chu trình .

Fucoidan ngăn ngừa sự hình thành mạch máu mới tại khối u, hạn chế nguồn cung cấp dinh dưỡng cho tế bào ung thư, nhằm cô lập làm các tế bào ung thư. Từ đó ngăn chặn sự phát triển và di căn của khối u đến các bộ phận khác, giảm kích thước khối u và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả.

5. Tác dụng của rong nho biển đối với sức khoẻ con người

Phòng chống và hỗ trợ điều trị ung thư

Như đã nói ở trên, Fucoidan là chất có khả năng phòng chống và điều trị bệnh ung thư, đặc biệt là ung thu hạch và ung thư máu. Fucoidan sẽ khiến cho các tế bào ung thư teo lại và tự tiêu diệt, không thể phát triển, từ đó ngăn ngừa và ức chế bệnh ung thư. Fucoidan có trong rong nho biển cao gấp 5 lần so với những loại rau thông thường, một con số đáng kinh ngạc.

Chắc khoẻ xương

Giảm và phòng chống tiểu đường

Tốt cho tim mạch

3 axit béo không no DHA, AA, EPA có trong rong nho biển làm giảm cholesterol trong máu, tăng khả năng co giãn của mạch máu, ngăn ngừa oxy hóa, duy trì cấu trúc collagen của động mạch, từ đó làm giảm nguy cơ mắc cách bệnh về tim mạch như: xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ…

Phát triển của não bộ, hệ thần kinh, thị giác của trẻ em

Các axit béo không no (DHA, AA, EPA) đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển não bộ, hệ thần kinh, thị giác và thể trạng của trẻ ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Bên cạnh đó, các khoáng đa lượng và khoáng vi lượng như: magie, canxi, i-ốt, sắt.. tốt cho phụ nữ mang thai, giúp trẻ em thông minh, phát triển toàn diện, phòng chống thiếu máu và bệnh bướu cổ.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng vitamin A, C, đạm, kẽm, sắt rất đa dạng, kết hợp với Fucoidan cho nên rong nho biển có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch gấp 10 lần so với rau thông thường. Các chất này còn bổ sung năng lượng, thúc đẩy quá trình tăng trưởng, kích thích ăn ngon miệng, giải độc gan, hỗ trợ hệ tuần hoàn.

Hạn chế táo bón

Bên trong rong nho biển các chất hữu cơ chiếm tới 75%. Bên cạnh đó, rong nho có đường và calo rất thấp nên cho phép vi khuẩn dễ dàng tiêu hóa thức ăn và bài tiết chất thải nhanh chóng. Vì vậy loại thực phẩm này rất thích hợp để hỗ trợ điều trị táo bón cả ở người lớn lẫn trẻ em.

Rong nho biển chứa nhiều chất béo giúp bảo vệ tế bào da, da luôn căng mịn và khoẻ mạnh. Đặc biệt, thực phẩm này thúc đẩy khả năng sản sinh collagen, chống oxy hoá, hai chất được coi là mỹ phẩm tự nhiên. Từ đó làm chậm quá trình lão hoá, trẻ hoá làn da, giúp da luôn sáng khoẻ.

Giảm cân, ăn kiêng

Với những người muốn giảm cân hay đang trong giai đoạn ăn kiêng thì đây là thực phẩm lý tưởng bởi rong nho biển chứa ít đường nhưng lại giàu khoáng chất (canxi, kẽm, sắt), protein thực vật, vitamin C và Omega 3. Cho nên đây là loại thực phẩm bổ dưỡng và an toàn.

【#4】Phèn Chua Là Gì? Ứng Dụng (Phổ Biến) Phèn Nhôm Trong Đời Sống

Một số tính chất đặc trưng:

Những công dụng phổ biến của phèn chua

Phèn nhôm được sử dụng rộng rãi phổ biến từ trong đời sống nhiều ngành công nghiệp như sản xuất giấy. nhuộm vải, y học và xử lý nước.

Thứ #1: Ứng dụng phèn nhôm trong xử lý nước

Người ta châm phèn nhôm vào nước để tạo phản ứng kết tủa bông keo làm lắng đọng các hạt lơ lửng giúp nước trở nên tinh khiết, hơn. Al(OH)3 kết tủa dạng keo và có điện tích bề mặt lớn sẽ hút các hạt lơ lửng thành một khối kết tủa rơi xuống đáy.

Chính vì vậy, hiện nay phèn chua được sử dụng như một hóa chất xử lý nước bể bơi thông dụng. Khi nước bể bơi có hiện tượng cặn bẩn, sử dụng phèn nhôm và kết hợp bơm lọc để lấy lại nguồn nước trong sạch đảm bảo mỹ quan cho bể bơi.

người ta thường cho phèn nhôm cùng bột giấy và muối ăn để tạo phản ứng trao đổi thủy phân tạo hidroxit kết dính với các xenlulozơ với nhau để giúp giấy dai hơn, không bị nhòe khi viết.

Trong may mặc, nhuộm vải: các hidroxit có tác dụng như chất cắn màu, nó như một loại keo để màu nhuộm bám vải tốt hơn. Chính vì tác dụng này ngày xưa ông bà thường hay ngâm quần áo dưới bùn để giữ quần áo không bị phai màu.

  • Dùng để sát trùng ngoài da, giảm ngứa
  • Chữa trị bệnh nước ăn chân
  • Trị hôi nách, làm sạch các vết ố vàng trên áo đặc biệt ở vùng nách.
  • Hỗ trợ điều trị tai chảy mủ, miệng lở
  • Điều chế thuốc đau răng và các loại thuốc xuất huyết như ho ra máu, đau mắt
  • Hỗ trợ chữa bệnh trĩ
  • Bên cạnh đó, phèn chua có tác dụng làm đẹp da, trị mụn.
  • Phèn chua được sử dụng để chống gỉ sét cho đồ dùng nhà bếp bằng sắt và nhôm. Đơn giản bằng cách sau khi mới mua, cho phèn chua và nước vào trong đun sôi 15-20 phút.
  • Giữ màu cho quần áo. Phèn chua có tác dụng giữ màu rất tốt cho vải nhất là những chất liệu dễ bị phai màu như vải jean, vải nhuộm. Khi mới mua quần áo về bạn ngâm vào nước đã pha phèn khoảng 1 tiếng sau đó giặt bình thường sẽ giúp quần áo lâu cũ và không bị bai màu.
  • Rửa sạch thực phẩm đặc biệt là lòng lợn và nhớt cá. Đây là bí quyết nấu ăn của các nhà hàng. Sử dụng phèn chua đã nghiền mịn chà xát lên thực phẩm rồi rửa kĩ bằng nước sạch.
  • Các nhà khoa học đã nghiên cứu chỉ ra dùng một lượng phèn nhôm nhất định sẽ không gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Khi muối dưa cà, làm mứt cho thêm vài giọt phèn chua sẽ có độ giòn cho món ăn.
  • Phèn chua là hóa chất có acid yếu nên khi gặp baking soda sẽ tác dụng giải phóng khí cacbonic. Vì vậy chúng được dùng để làm bột nở trong quá trình làm bánh.

Mua phèn chua, phèn nhôm ở đâu tốt nhất

【#5】Rong Nho Là Gì Mà Được Mệnh Danh “siêu Phẩm” Của Biển Khơi?

Rong nho là gì?

Rong nho là một loại tảo biển có hình dạng giống chùm nho thu nhỏ. Loại thực phẩm này còn được mệnh danh là “trứng cá muối xanh”, biểu thị sự quý giá của chất lượng. Rong nho rất bổ dưỡng, có giá trị dinh dưỡng cao, có mùi vị giống rong biển tươi và nước muối. Rong nho thường phân bố tự nhiên ở vùng Đông Nam Á, Nhật Bản và các đảo ở khu vực Thái Bình Dương.

Ở Việt Nam, rong nho được tìm thấy ở đảo Phú Quý, tỉnh Bình Thuận năm 2006. Tuy vậy, loại rong nho này có kích thước nhỏ hơn rong nho ở khu vực Nhật Bản, Philippines. Hiện nay, ở nước ta đã trồng được loại rong nho có giống từ Nhật Bản tại Đông Hà, Hải Ninh, Hòn Khói và Khánh Hòa.

Rong nho mọc trong tự nhiên không cần con người phải tác động, chăm sóc, cứ đến mùa là có thể thu hoạch. Ngược lại, rong nho được nuôi trồng cần điều kiện ánh sáng, nhiệt độ, độ mặn, chất dinh dưỡng phù hợp trong một mô hình khép kín để phát triển nhanh chóng và đạt hiệu quả kinh tế cao.

Có mấy loại rong nho?

Trên thị trường hiện nay có 2 loại rong nho: rong nho tươi và rong nho tách nước (hay còn gọi là rong nho khô). Hai loại rong nho này có chất lượng, màu sắc và hương vị tương đối giống nhau.

Tuy vậy, đây là hai sản phẩm khác nhau về một số quy trình để đảm bảo chất lượng, sự ổn định của sản phẩm, như:

– Rong nho tươi sau khi thu hoạch sẽ được đưa vào hồ nước biển riêng để làm lành các vết ngắt. Còn rong nho tách nước sau khi thu hoạch sẽ trải qua quá trình tách nước, sấy khô để sản phẩm gọn nhẹ nhằm dễ vận chuyển và bảo quản được lâu hơn.

– Để đảm bảo chất lượng, rong nho tươi sau khi xử lý sẽ đóng trong hộp kín, hạn chế tiếp xúc không khí bên ngoài. Ngược lại, đây là lúc rong nho tách nước được ngâm trong nước muối rồi đóng vào hộp.

– Rong nho tươi bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo và thời hạn bảo quản chỉ trong khoảng từ 7 – 10 ngày. Trong khi đó, rong nho tách nước nếu bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh có thể giữ được đến 6 – 8 tháng.

– Về khâu chế biến, rong nho tươi chỉ cần rửa sạch, ngâm đá lạnh 5 phút để giữ độ giòn và khử vị mặn, tanh. Rong nho tách nước cần ngâm nước khoảng 3 phút, sau đó ngâm nước đá lạnh là sử dụng được.

– Giá cả của hai thành phẩm này có sự chênh lệch đáng kể. Lý do là vì rong nho khô đã được tách nước và sấy khô nên cần tới 3kg rong nho tươi để tạo ra 1kg rong nho khô.

Ngoài 2 loại rong nho kể trên, thì vẫn còn một loại rong nho tươi khác được cấp đông lạnh, có thể bảo quản từ 3 – 4 tuần, nhược điểm của loại này và giá trị dinh dưỡng và hương vị tươi ngon, độ giòn sẽ không bằng rong nho tươi.

Giá trị dinh dưỡng của rong nho là gì?

Rong nho có tác dụng gì?

Với đặc điểm nổi trội là chứa nhiều chất dinh dưỡng, rong nho có nhiều công dụng trong việc tăng cường sức khỏe và làm đẹp.

Ngăn ngừa ung thư

Trong rong nho có hàm lượng vitamin C rất cao, đây được xem là một loại sinh tố giúp bảo vệ tế bào, chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Cùng với đó, một vài axit béo có trong rong nho cũng được khuyến cáo hỗ trợ trong việc điều trị cho bệnh nhân ung thư.

Hỗ trợ xương

Rong nho được biết đến là loại thực phẩm giàu canxi, protein, các loại axit béo không bão hòa nên có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa bênh viêm khớp, tăng cường sức khỏe xương khớp và giảm nguy cơ bệnh loãng xương.

Ngăn ngừa tiểu đường

Hàm lượng vitamin C dồi dào trong rong nho giúp kiểm soát lượng đường trong cơ thể, đồng thời ngăn ngừa hoạt động của các gốc tự do gây ra nhiều bệnh mãn tính, giúp phòng chống và cải thiện bệnh tiểu đường.

Trong rong nho có chất sắt và vitamin A giúp hỗ trợ sức khoẻ về mắt, tăng cường thị lực, phòng tránh một số bệnh về mắt như quáng gà, khô mắt…

Tốt cho hệ tim mạch

Các axit béo không bão hòa và chất đạm trong rong nho sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol, giúp mạch máu đàn hồi tốt, đẩy lùi các căn bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ, nhồi máu cơ tim.

Hạn chế táo bón

Rong nho là thức ăn dễ tiêu hóa, có nhiều chất nhờn, nhiều chất dinh dưỡng, hạn chế tình trạng táo bón ở người lớn và trẻ nhỏ.

Vitamin A, C có trong rong nho giúp kháng khuẩn, cùng với đó, chất béo sẽ có nhiệm vụ cấp ẩm cho làn da, giúp da đàn hồi tốt hơn. Ngoài ra, chúng còn giúp bổ sung collagen và ngăn chặn lão hóa da.

Hỗ trợ giảm cân

Rong nho Nhiều và dinh, tổng hợp Phần còn lại của chúng tôi không có gì khác nhau. Kết hợp với món salad rong nho và thiết kế của bạn.

Phần cứng, phần cứng, phần cứng, phần cứng, phần cứng Đồng thời, rong nho, khi ăn và ở.

Hy nền bài viết của chúng tôi là trò chơi của bạn. Và có thể sau khi có phần này, phần lớn là một phần của họ.

【#6】Rong Nho Là Gì? Cách Chế Biến Rong Nho

Rong nho có vị mặn kết hợp vị chua thanh nhẹ, giòn mát, giúp kích thích ngon miệng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Người ta khai thác và sử dụng rong nho như một loại rau xanh nhưng thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều.

Rong nho là một loại tảo biển, có hình dạng giống như chùm nho và được mệnh danh là “trứng cá muối xanh” (trứng cá muối hay caviar là món ăn đắt đỏ vì vô cùng quý hiếm và giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao). Rong nho phân bố tự nhiên ở vùng biển Đông Nam Á, Nhật Bản và các đảo thuộc ở khu vực Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, rong nho thường được trồng nhiều ở vùng biển Nam Trung Bộ như các tỉnh Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận.

Đây là loại thực phẩm từ lâu đã được người Nhật sử dụng trong hầu hết những bữa ăn hằng ngày và đang dần trở nên phổ biến, được ưa chuộng tại Việt Nam. Các món ăn chế biến từ rong nho thông thường là nấu canh, làm gỏi, trộn salad. Ngoài ra, bạn có thể ăn rong nho trực tiếp như một loại rau xanh hoặc chấm kèm với xốt mè rang, tương ớt, xì dầu, mù tạt… cũng đủ cảm nhận được mùi vị đặc biệt của chúng.

Hiện trên thị trường có 2 loại rong nho là rong khô và rong tươi. Rong nho khô là loại rong tươi đã được tách nước để tăng thời gian bảo quản. Khi cần sử dụng chỉ cần ngâm vào nước rong sẽ bung nở ra như kích thước ban đầu trong khoảng thời gian 2 – 3 phút. Rong nho khô nếu biết chế biến đúng cách cũng mang lại hàm lượng dinh dưỡng không kém rong nho tươi.

Những tác dụng của rong nho đối với sức khỏe

Rong nho có nguồn gốc tự nhiên và chứa nhiều chất dinh dưỡng không chỉ cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể mà còn giúp giảm rủi ro mắc các bệnh như cao huyết áp, tiểu đường, bướu cổ,… Một số công dụng tuyệt vời của rong nho có thể kể đến như:

Rong nho chứa nhiều canxi, protein và axit béo không bão hòa đa thuộc nhóm omega-3 (DHA, ALA, EPA) giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa bệnh loãng xương. Các hợp chất này còn có công dụng kháng viêm và làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp.

Ăn rong nho cũng giúp tăng cường chức năng của hệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực và giảm nguy cơ mắc một số bệnh về mắt như khô gà, quáng gà,… do loại tảo biển này chứa nhiều chất sắt và vitamin A.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Chứa hàm lượng vitamin C dồi dào giúp rong nho trở thành thực phẩm tuyệt vời cho bệnh nhân đái tháo đường. Vitamin C giúp cơ thể kiểm soát lượng đường và sự hoạt động của các gốc tự do, làm giảm sự tích tụ của sorbitol nội bào, đồng thời ức chế sự gắn kết của glucose với protein. Đây là nguyên nhân gây ra các biến chứng ở chân, bệnh tim hay mù lòa ở người mắc bệnh đái tháo đường.

Tốt cho hoạt động tim mạch

Rong nho chứa các axit béo không bão hòa như AA, LA, DHA, EPA và ALA, giúp giảm cholesterol, tăng tính co giãn của mạch máu, ngăn ngừa oxy hóa và duy trì bền vững cấu trúc collagen của động mạch. Vì vậy, ăn rong nho sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Chất béo có trong rong nho giúp cơ thể có khả năng bảo vệ màng tế bào, cải thiện tình trạng đàn hồi của mạch máu. Do đó, sử dụng rong nho thường xuyên sẽ giúp bạn có một làn da tươi tắn và không bị khô. Ngoài ra, rong nho còn hỗ trợ quá trình sản xuất collagen và chất chống oxy hóa giúp da và tóc chắc khỏe hơn, làm chậm quá trình lão hóa.

Hạn chế tình trạng táo bón

Cả trẻ em và người lớn đều có thể sử dụng rong nho để hạn chế tình trạng táo bón. Rong nho có lượng calo và đường rất thấp, tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn tốt dễ dàng tiêu hóa thức ăn, thực hiện bài tiết chất thải nhanh chóng.

Rong nho chứa ít đường nhưng giàu lượng kẽm, canxi, sắt, vitamin C, đạm thực vật và axit béo không bão hòa đã nên là thực phẩm giúp ngăn ngừa béo phì, thích hợp cho những ai đang ăn kiêng hoặc thừa cân.

Nghiên cứu cho thấy hợp chất fucoidan có trong rong nho giúp phòng ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và giảm lượng cholesterol trong máu. Fucoidan khiến các tế bào của bệnh bạch cầu, ruột kết, ung thư hạch và tế bào ung thư dạ dày tự bị tiêu diệt.

Rong nho tươi: Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Không bảo quản rong tươi trong tủ lạnh. Rong nho tươi sử dụng tốt nhất trong vòng 7 ngày.

Rong nho khô: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc theo khuyến nghị của nhà sản xuất in trên bao bì với nhiệt độ và môi trường phù hợp. Thời gian bảo quản rong nho khô có thể lên đến 6 – 8 tháng.

Đối với rong nho tươi, trước khi chế biến bạn nhẹ nhàng rũ hết cát rồi thả vào nước ngọt khoảng 5 – 10 phút cho bớt vị mặn, sau đó ngâm vào nước đá cho giòn là có thể thưởng thức hoặc chế biến món ăn.

Đối với rong nho khô, trước khi ăn bạn bỏ rong vào nước 3 – 5 phút để rong nở ra và tươi lại. Kế đến, đổ bỏ nước ngâm đầu tiên rồi ngâm tiếp nước thứ hai từ 5 – 10 phút, sau đó vớt ra và chế biến như rong tươi.

Lưu ý, khoảng 30 giây sau khi ngâm nước rong nho sẽ bị teo lại nên bạn chỉ ngâm đủ lượng rong cần dùng, như vậy rong sẽ giòn và dễ ăn hơn.

Bạn lấy khoảng 100g rong nho tươi cho vào ngâm trong nước sạch khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra và để nơi kín gió.

Gọt vỏ 1 củ cà rốt, rửa sạch rồi cắt sợi. Ngâm cà rốt và rong nho trong nước đá khoảng 5 phút để tăng độ giòn rồi vớt ra rổ và để ráo. Bắp cải tím và bắp cải trắng mua mỗi thứ 100g rồi rửa sạch, cắt sợi.

Bạn rửa sạch 8 quả cà chua bi rồi cắt đôi. Trứng cút cũng chuẩn bị 8 quả, luộc chín, bóc vỏ.

Pha nước xốt trộn salad gồm: 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, nêm nếm cho vừa miệng.

Cho cà rốt và bắp cải, cà chua bi vào đĩa, rưới nước xốt lên trên rồi trộn đều. Sau đó cho trứng cút và rong nho vào, trộn qua và dùng ngay để rong vẫn còn độ giòn ngon.

Đầu tiên, bạn ngâm 150g rong nho tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước.

Tiếp đến, luộc chín 8 con tôm sú, bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi cho đẹp. Gọt vỏ 1/2 củ cà rốt rồi cắt sợi nhỏ.

Pha nước trộn gỏi với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm và 1/2 muỗng cà phê ớt băm.

Cuối cùng, cho rong nho, tôm sú, cà rốt vào tô lớn, rưới nước mắm đã pha vào và trộn đều tất cả lên là xong. Gỏi rong nho tôm tươi có thể ăn kèm với bánh phồng tôm, bánh tráng nướng như các món gỏi khác để tăng thêm hương vị.

Đậu hũ xốt dầu hào rong nho

Ngâm 40g rong nho tươi trong nước sạch khoảng 15 phút rồi vớt ra, để nơi kín gió.

Cắt bỏ gốc 2 tai nấm đông cô, khía chữ thập trên đỉnh, ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch rồi vớt ra, để ráo.

Cắt 4 miếng đậu hũ non thành những khối vuông nhỏ, cho vào xửng hấp cùng với lá dứa cho thơm.

Phi thơm 1/2 muỗng cà phê hành baro băm, cho 1/2 muỗng cà phê gừng băm, 2 muỗng canh dầu hào và nước dùng vào. Nêm thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê dầu mè và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

Xếp lá dứa ra đĩa, cho đậu hũ lên và rưới xốt dầu hào vào. Cuối cùng, cho rong nho lên trên, thêm ớt sừng cắt sợi, mè rang vàng và một chút tiêu lên cho đẹp mắt.

Chuẩn bị 60g rong nho tươi rồi cũng sơ chế như những cách trên.

Rửa sạch 1 con mực nang, khía bông phần thân sau đó ướp với 1/2 muỗng cà phê tỏi xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và một chút dầu ăn trong 15 phút cho mực thấm gia vị.

Cho mực đã ướp lên bếp nướng đến khi chín thơm, vàng thì lấy ra. Cắt mực thành những miếng vừa ăn.

Xếp mực ra đĩa và cho rong đã sơ chế lên trên. Nếu thích ăn cay bạn có thể rắc một ít ớt bột lên trên mực cho đẹp mắt và tăng thêm vị ngon.

Hòa tan 1/2 muỗng cà phê mù tạt xanh, 1/2 muỗng canh giấm trắng, 1 muỗng cà phê nước tương. Khi ăn rưới nước chấm vào rong nho và trộn đều rồi thưởng thức.

Nước ép rong nho tổng hợp

Bạn vắt nước 1 quả cam và ép 1 cà rốt để lấy nước.

Tiếp đến, cho 20g rong nho tươi cùng nước cam và cà rốt đã ép trước đó vào máy xay. Thêm đá bào, 2 muỗng cà phê đường và xay đến khi thấy hỗn hợp mịn thì đổ ra ly và thưởng thức.

Bạn rửa sạch 10 quả táo đỏ và ngâm 20g nhãn nhục trong nước ấm khoảng 5 phút cho nở.

Đun sôi một nồi nước rồi cho 2 muỗng canh đường phèn vào nấu tan. Tiếp đến, cho táo đỏ và nhãn nhục vào nấu với lửa nhỏ liu riu, khi thấy các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp. Thêm hương vani vào chè để tạo mùi thơm.

Múc chè ra chén, cho rong nho tươi đã sơ chế vào. Chè rong nho táo đỏ ăn nóng hoặc lạnh đều ngon và hấp dẫn.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

【#7】5 Cách Chế Biến Rong Nho Cho Bé Đơn Giản Lại Bổ Dưỡng

Rong nho được xem là một trong những nguồn rau xanh rất bổ dưỡng không chỉ cho các bé yêu mà còn cho cả người lớn. Đây là loại thực phẩm an toàn, sạch sẽ, chứa hàm lượng cao các loại khoáng chất, vitamin A, B, C, sắt, kẽm, magie, i ốt, cùng nhiều axit amin thiết yếu. Các dưỡng chất này rất tốt cho sức đề kháng của bé, giúp bé yêu phòng chống bệnh tật, đảm bảo sự phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não của trẻ. Chính vì vậy mà các mẹ ngày càng chú trọng đến các cách chế biến rong nho cho bé ăn để bổ sung dinh dưỡng.

Một trong những lợi ích tuyệt vời khác mà rong nho mang lại là nó sẽ giải quyết vấn đề táo bón ở trẻ, nhờ chất nhờn có trong thân rong nho. Lại có thể chống còi xương, hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế các vi khuẩn gây bệnh đường ruột.

Không chỉ vậy, rong nho còn là món ăn đơn giản dễ chế biến, các mẹ vừa có thể tiết kiệm được thời gian nấu nướng, vừa giúp bé ăn ngon miệng hơn. Nếu trẻ đang trong độ tuổi ăn dặm thì mẹ có thể xay rong nho để nấu cháo, còn nếu bé lớn hơn thì có thể cho bé ăn trực tiếp như một loại rau xanh, hoặc chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn để kích thích vị giác cho bé.

Đặc biệt trong thời kỳ ăn dặm, các mẹ có thể chế biến rong nho thành cháo dinh dưỡng. Món ăn vừa bổ vừa đổi vị cho bé ăn ngon miệng không bị ngán. Cháo cũng là một trong những cách chế biến rong nho cho bé mà đại đa số trẻ em rất ưa thích.

Nguyên liệu:

– Rong nho tươi 100g

– Tôm tươi 100g

– Gạo đong đủ dùng

– Gia vị: Hạt nêm

Cách chế biến

– Sơ chế nguyên liệu: Ngâm rong nho trong nước sạch 15 phút. Tôm làm sạch, bỏ chỉ đen, hấp chín rồi lột vỏ. Gạo vo sạch rồi ngâm 15 phút.

– Bỏ rong nho và tôm đã hấp chín vào xay nhuyễn

– Cho gạo vào nồi hầm đến khi chín mềm. Có thể hầm với nước hoặc để ngon hơn thì dùng nước lèo hầm xương.

– Sau đó cho hỗn hợp rong nho và tôm xay nhuyễn vào. Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Lưu ý nếu bé chưa ăn được cháo hạt đêm đi xay nhuyễn rồi đổ ra bát cho bé ăn

Một sự kết hợp khác của rong nho và tôm mà bé sẽ rất yêu thích, sushi rong nho là món ăn độc lạ, có khả năng kích thích vị giác của bé bởi màu xanh đẹp mắt và vị mặn của rong nho, vị ngọt của tôm.

Nguyên liệu

– Rong nho tươi 100g

– Gạo Nhật

– Tôm tươi 100g

– Mành tre dùng để cuộn sushi

– Gia vị: Đường, muối, giấm

– Sơ chế nguyên liệu: Ngâm rong nho trong nước lạnh 15 phút. Gạo ngâm 15 phút, vớt ra để ráo.

– Dùng gạo nấu cơm như bình thường. Cơm chín thì pha chút đường và giấm vào cho cơm mềm và có vị thêm đậm đà dễ ăn, rồi trộn đều.

– Đặt mành tre lên mặt phẳng, lót thêm miếng nilon chuyên dụng cho thực phẩm lên trên. Rải cơm đều lên mành, cho tôm vào rồi cuộn thật chắt tay.

– Dùng dao cắt miếng cuộn cơm, xếp ra đĩa và rải rong nho lên trên

– Có thể thêm một chén nước tương để chấm kèm cho bé

Một món khác được chế biến bằng các cuộn cơm có thành phần là rong nho, món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt sẽ khiến các bé sẽ rất thích thú. Món ăn này đặc biệt kết hợp nhiều nguyên liệu nên sẽ mang đến sự phối hợp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho các bữa ăn của bé. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho món ăn gia đình.

Nguyên liệu

– Rong nho tươi 100g

– Gạo dẻo

– Rong biển khô dạng miếng

– Trứng gà 2 quả

– Chả giò

– Cà rốt

– Dưa chuột

– Mành tre cuộn cơm

Cách chế biến

– Sơ chế nguyên liệu: Ngâm rong nho 15 phút, vớt ra rồi để ráo. Chả lụa, xúc xích, cà rốt gọt vỏ, dưa chuột gọt vỏ bỏ hạt, tất cả thái sợi. Trứng gà đập ra đánh đều rồi áp chảo không dầu, cắt sợi.

– Gạo vo sạch và nấu thành cơm

– Trải mành tre ra, lót miếng rong biển lên trên. Tiến hành trải cơm lên mành tre. Tiếp tục cho chả lụa, xúc xích, cà rốt, dưa chuột, trứng và rong nho lên trên. Cuộn chặt tay.

– Cắt cuộn kimbap thành những miếng nhỏ vừa ăn. Có thể cho bé thưởng thức kèm nước tương hoặc tương cà.

Nguyên liệu

– Rong nho 100g

– Đậu hủ non 1 miếng

– Dầu hào

– Nấm đông cô

– Hạt nêm

– Lá dứa

– Nước dùng rau củ

Cách chế biến

– Sơ chế nguyên liệu: Ngâm rong nho 15 phút, vớt ra rồi để ráo. Nấm đông cô ngâm nước, cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái sợi. Lá dứa rửa sạch. Đậu hủ cắt khối vuông vừa ăn.

– Hấp đậu hủ với lá dứa cho thơm

– Nấu sốt từ nước dùng rau củ, dầu hào. Nêm nếm vừa ăn.

– Lót lá dứa lên đĩa, xếp đậu hủ lên trên, rưới sốt dầu hào, để rong nho lên trên. Trang trí đẹp mắt và cho bé dùng.

Đây là món ăn thanh mát, vừa có thể giúp bé phát triển trí não, vừa phòng ngừa và hỗ trợ điều trị táo bón ở trẻ hiệu quả. Cách chế biến rong nho cho bé này cũng cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu

– Rong nho tươi 50g

– Tôm sú tươi 100g

– Cải thìa

– Cà rốt

Cách chế biến

– Sơ chế nguyên liệu: Rong nho ngâm 15 phút. Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen và thái nhỏ. Cải thìa rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

– Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào xào tôm. Rồi đổ nước vào nấu sôi.

– Tiếp tục cho cà rốt vào đun sôi trong 10 phút

– Cuối cùng cho cải thìa và rong nho vào nêm nếm vừa ăn

– Trong những cách chế biến rong nho cho bé hiệu quả nhất, chỉ nên sử dụng rong nho tươi;

– Chỉ nên cho bé ăn rong nho khi bé trên 6 tháng tuổi. Khi đó cơ thể bé mới có đủ khả năng hấp thụ được các chất dinh dưỡng có trong rong nho.

– Cách chế biến rong nho cho bé trong định lượng tốt nhất là khoảng 100 – 200 gram mỗi lần ăn;

– Không nên cho bé ăn rong nho quá thường, chỉ nên ăn mỗi tuần 1 lần

– Nếu bé bị thiếu cân thì không nên ăn rong nho. Hoặc phải hỏi ý kiến bác sĩ dinh dưỡng về cách chế biến rong nho cho bé phù hợp;

– Rong nho có sẵn vị mặn, nên khi chế biến không nên hoặc chỉ cho 1 ít lượng muối, mắm vào món ăn;

– Rong nho tươi chỉ bảo quản được khoảng 5 ngày. Các mẹ khi học cách chế biến rong nho cho bé nên lưu ý hạn sử dụng cho phép của sản phẩm;

– Ngưng sử dụng ngay lập tức và đưa bé đến gặp bác sĩ nếu bé có biểu hiện dị ứng với rong nho: Sốt, mẩn đỏ, ngứa, nôn ói, chóng mặt,…

Rong nho là gì? Tìm hiểu toàn bộ về cây rong nho Việt Nam Cách bảo quản Rong Nho Khô và Rong nho Tươi

【#8】Rong Nho Biển Tươi / Khô Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu? Có Tác Dụng Gì? Làm Món Gì?

Rong nho là gì? Rong nho có tác dụng gì?

Rong nho là một loại tảo biển rất bổ dưỡng, có thể ăn như một loại rau nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loại rau củ quả thông thường. Do có hình dạng giống chùm nho nên loại thực phẩm này được gọi là rong nho. Rong nho biển còn được mệnh danh là trứng cá muối xanh (trứng cá muối hay caviar là món ăn rất đắt đỏ do có giá trị dinh dưỡng cao).

Rong nho thường phân bố tự nhiên ở vùng Đông Nam Á, Nhật Bản và các đảo ở khu vực Thái Bình Dương. Rong nho có vị mặn tự nhiên vì sống trong môi trường biển. Rong có vị tanh nhẹ, vì thế, khi sơ chế cần ngâm qua đá lạnh để khử vị tanh. Tuy nhiên, vị mặn và vị tanh của rong nho không đáng kể. Nên có thể sử dụng để chế biến với rất nhiều loại thực phẩm khác nhau mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, tươi mát.

Do nhu cầu sử dụng nhiều nên rong nho biển tự nhiên trở nên khan hiếm, người ta quyết định trồng rong nho để thu hoạch và cung cấp rộng rãi trên thị trường. Ở Việt Nam, giống rong nho Nhật Bản đã được trồng ở Hòn Khói, Khánh Hòa, Đông Hà và Hải Ninh.

  • Trong điều kiệnánh sáng tốt, nhiệt độ, độ mặn và chất dinh dưỡng thích hợp, rong nho sẽ hấp thụ và phát triển rất nhanh chóng, thậm chỉ trong một khoảng thời gian ngắn là thu hoạch được.
  • Với rong nho mọc tự nhiên, không cần phải chăm sóc, cứ đến mùa là bạn có thể thu hoạch.
  • Với rong nho được nuôi trồng, cần phải chăm sóc theo mô hình khép kín để mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Rong nho có chứa nhiều thành phần rất tốt cho toàn bộ cơ thể và có thể giúp bạn phòng tránh được nhiều căn bệnh nguy hiểm. Rong nho không chỉ là một món ăn mới lạ, hấp dẫn, mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Bên cạnh lượng nước và chất xơ dồi dào, rong nho còn cung cấp những chất dinh dưỡng đem lại các công dụng sau:

  • Rong nho giúp xương chắc khỏe: Rong nho rất giàu protein, canxi và axit béo không bão hòa đa có trong nhóm omega 3 (DHA, EPA, ALA), có tác dụng kháng viêm và làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp. Do đó ăn loại rong này sẽ giúp bạn có một khung xương dẻo dai và không còn sợ phải đối mặt với nguy cơ bị loãng xương.
  • Rong nho giúp tăng cường thị lực: Rong nho giàu chất sắt và vitamin A nên có tác dụng tăng cường chức năng của hệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực và phòng chống các bệnh về mắt như quáng gà, khô mắt…
  • Rong nho tốt cho tim mạch: Rong nho chứa các axit béo không bão hòa AA, LA, DHA, EPA và ALA giúp giảm cholesterol, tăng tính co giãn của mạch máu. Các axit trong rong còn có tác dụng ngăn ngừa oxy hóa, duy trì cấu trúc collagen của động mạch, qua đó giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch như đột quỵ, xơ vữa động mạch hay nhồi máu cơ tim.
  • Rong nho có công dụng làm đẹp da: Chất béo có trong rong nho sẽ giúp bảo vệ màng tế bào, cải thiện tính đàn hồi của thành mạch máu, qua đó giảm các triệu chứng khô da. Rong cũng có khả năng sản xuất collagen và chất chống oxy hóa, hai chất được coi là “mỹ phẩm tự nhiên” giúp cải thiện da, tóc và làm chậm quá trình lão hóa rất tốt.
  • Rong nho hạn chế táo bón: Rong nho chứa lượng calo và đường rất thấp, cho phép vi khuẩn dễ dàng tiêu hóa thức ăn và bài tiết chất thải một cách nhanh chóng. Do đó, rong có tác dụng rất tốt trong việc điều trị táo bón ở cả người lớn và trẻ em.
  • Rong nho giúp tránh béo phì: Rong nho ít đường nhưng giàu canxi, kẽm, sắt, protein thực vật, vitamin C và axit béo không bão hòa đa nên có thể coi là thực phẩm bổ dưỡng và an toàn cho trong trường hợp bạn bị thừa cân hay đang trong chế độ ăn kiêng.
  • Rong nho phòng ngừa ung thư: Fucoidan có trong rong nho được xem như một chất chống ung thư tự nhiên. Các nghiên cứu năm 2002 và 2005 đã chứng minh Fucoidan là một thành phần mới có khả năng điều trị ung thư hiệu quả. Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã phát hiện ra rằng Fucoidan có thể khiến các tế bào bệnh bạch cầu, ung thư hạch, ruột kết và tế bào ung thư dạ dày tự tiêu diệt. Fucoidan cũng được phát hiện cho thấy có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch đáng kể và giúp giảm mức cholesterol trong máu.

Rong nho biển trên thị trường có 2 loại

Hiện nay, có hai loại rong nho chính là: Rong nho tươi và rong nho tách nước – hay còn gọi là rong nho khô.

Rong nho tươi

Loại rong được thu hoạch và bảo quản lạnh, có thời hạn sử dụng rất ngắn. Tốt nhất nên sử dụng rong nho tươi trong vòng 3 – 5 ngày kể từ khi thu hoạch. Tuy nhiên, với công nghệ bảo quản hiện nay thì một số nơi đã sản xuất được rong nho tươi đông lạnh. Loại rong này vẫn là rong tươi, còn nguyên nước nhưng được cấp đông. Giá trị dinh dưỡng và độ thơm ngon, tươi giòn sẽ không bằng rong tươi. Thời gian sử dụng rong nho tươi đông lạnh lên đến 3 – 4 tuần.

Rong nho khô (rong nho tách nước)

Loại rong này đã được sơ chế để tách nước, được đóng gói trong túi chân không. Nên có thể bảo quản được từ 6 – 8 tháng mà không cần trữ lạnh. Khi chế biến rong nho khô, cần ngâm nước để rong nở và ngấm nước. Rong nho khô tuy vẫn giữ nguyên được độ ngon, giòn nhưng giá trị dinh dưỡng sẽ giảm bớt.

Rong nho Sabudo có tốt không? Top #1 rong nho giá tốt nhất, bán chạy nhất

Mặc dù trên thị trường có nhiều loại rong nho khác nhau nhưng khách hàng vẫn tin tưởng và lựa chọn rong nho Sabudo. Không chỉ đem đến giá trị dinh dưỡng cao, rong nho Sabudo còn có nhiều những công dụng vượt trội đến sức khỏe và sắc đẹp cho người dùng.

Rong nho Sabudo được Công ty Cổ phần Đầu tư và Công nghệ F99 lấy giống chất lượng cao của viện nghiên cứu công nghệ cao Nhật Bản, rồi mang về nuôi trồng tại vùng biển sạch ở Nha Trang, Khánh Hòa.

Sau khi thu hoạch, rong nho Sabudo được sơ chế và đóng gói tại Xưởng sản xuất rong nho của công ty TNHH sản xuất thương mại xuất nhập khẩu D&T, Khánh Hoà. Xưởng sản xuất này đã được Chi cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thuỷ sản Khánh Hoà cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, sản phẩm rong nho Sabudo của công ty F99 đã đạt kết quả thành phần an toàn sau khi gửi mẫu thử nghiệm tại Trung tâm phân tích và thử nghiệm 1 VINACONTROL.

Rong nho Sabudo có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho mẹ bầu và bé. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn có tác dụng phòng ngừa ung thư, tăng sức đề kháng, tốt cho người tiểu đường, tim mạch và cung cấp dưỡng chất giúp trẻ hoá làn da. Có thể nói, rong nho Sabudo là siêu thực phẩm lý tưởng cho mọi đối tượng, từ phụ nữ, trẻ em cho đến người có tuổi.

Vào tháng 10/2018, rong nho Sabudo đã được tạp chí Mỹ- Bright Side bình chọn là “TOP MÓN ĂN KỲ LẠ NHẤT THẾ GIỚI”

Sản phẩm được chiết xuất 100% từ thiên nhiên, không có chất bảo quản. Nhờ công nghệ tách nước ly nên sử dụng rong nho Sabudo rất tốt cho sức khỏe, còn nguyên dinh dưỡng khi dùng.

Hơn hết, rong nho Sabudo chứa thành phần chống ung thư kháng viêm cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Do đó, sản phẩm phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau.

Hiện rong nho Sabudo được chứng nhận về độ an toàn cao, được Bộ y tế cấp phép và cho phép sử dụng trên toàn quốc.

Cách sử dụng rong nho Sabudo

Tại Việt Nam hiện nay có nhiều người mua và sử dụng rong nho Sabudo. Tuy nhiên, có người khi ăn thì cảm thấy rất ngon, có người thì không. Lý do là chưa biết sơ chế sao cho rong có vị giòn và mát. Đừng lo, mình sẽ hướng dẫn bạn. Cách làm như sau:

  • Bước 1: Ngâm rong nho Sabudo vào bát nước sạch khoảng 5 phút để rong nở mềm và tươi hơn.
  • Bước 2: Sau khi hoàn thành bước 1, bạn vớt ra, tiếp tục ngâm rong nho trong nước đá khoảng 5-7 phút để rong giòn hơn cũng như khử mùi tanh và vị mặn.
  • Bước 3: Bỏ ra đĩa và chén thôi

Tại sao nên chọn rong nho Sabudo?

Thị trường hiện nay có nhiều loại nhưng rong nho Sabudo vẫn được ưa chuộng nhất. Bởi vì nó không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, an toàn mà còn được ứng dụng công nghệ TÁCH NƯỚC LY TÂM để đảm bảo hàm lượng dưỡng chất bên trong.

Rong nho là loại thực phẩm giàu dưỡng chất nhưng việc bảo quản rất khó khăn, nếu để lâu hay vận chuyển xa thì sẽ bị mất các chất dinh dưỡng. Đây cũng là nguyên nhân khiến cho người dùng khó tiếp cận với sản phẩm này.

Nhưng mới đây, các chuyên gia đầu ngành thực phẩm đã ứng dụng thành công Công nghệ TÁCH NƯỚC LY TÂM trong sản xuất rong nho Sabudo. Đây là bước đột phá, không chỉ đảm bảo giữ nguyên được các dưỡng chất trong rong nho (đặc biệt là Fucoidan) mà còn giúp bảo quản lâu hơn, không cần phải dùng đến các loại hoá chất bảo quản khác.

Bên cạnh đó, rong nho Sabudo có nhiều điểm vượt trội so với những loại rong nho thông thường khác, như:

  • Rong nho Sabudo có vị tươi ngon, giòn, mát mà vẫn giữ nguyên hương vị và hàm lượng dinh dưỡng. Thời gian bảo quản lên tới 1 năm (ngăn mát tủ lạnh). Với loại rong nho thường thì sợi rong nhỏ, hàm lượng dinh dưỡng kém, dễ bị nhiễm kim loại nặng và hóa chất độc hại. Bảo quản chỉ dưới 6 tháng, dễ bị thối hỏng.
  • Như đã nói ở trên, rong nho Sabudo nhập giống chất lượng cao của viện nghiên cứu công nghệ cao Nhật Bản rồi mang về nuôi trồng tại vùng biển sạch ở Nha Trang, Khánh Hòa, quy trình nuôi trồng và đóng gói theo tiêu chuẩn của Nhật. Thậm chí các chuyên gia Nhật Bản còn đánh giá rong nho nuôi trồng tại Việt Nam có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rong ở Nhật Bản. Trong khi đó với loại rong nho thường thì nuôi trồng chủ yếu theo mô hình tự phát, chưa được đầu tư bài bản, vùng trồng và phương pháp đóng gói chưa được kiểm định hoặc nhập khẩu từ Trung Quốc.
  • Rong nho Sabudo là sản phẩm duy nhất trên thị trường rong nho được VTV1 đưa tin về tác dụng và độ an toàn, còn những loại rong nho thông thường thì lại thiếu tính công khai, minh bạch.

Rong nho Sabudo chính hãng mua ở đâu?

Là sản phẩm mới xuất hiện trên thị trường cho nên việc mua được rong nho Sabudo chất lượng, chính hãng không hề đơn giản, bởi vì ở các siêu thị hay cửa hàng tiện lợi sản phẩm này chưa thực sự phổ biến. Ngoài ra, thị trường ngày càng xuất hiện nhiều loại rong nho với những mức giá khác nhau khiến người tiêu dùng càng thêm rối.

Đối với rong nho Sabudo, do nhu cầu sử dụng cao nên Công ty Cổ phần Đầu tư và Công nghệ F99 đã lập website để phân phối sản phẩm chính hãng, giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng mua và tiếp cận với loại thực phẩm bổ dưỡng này.

Ngoài ra, việc có một website bán hàng chính hãng cũng giúp cho người dùng tránh được tình trạng mua phải hàng giả, hàng nhái, làm ảnh hưởng đến uy tín công ty.

Truy cập webiste sẽ biết được những thông tin cơ bản về rong nho Sabudo, nếu quan tâm thì bạn có thể để lại số điện thoại và họ tên, nhân viên công ty sẽ gọi điện và tư vấn trực tiếp.

Rong nho Sabudo giá bao nhiêu?

Rong nho Sabudo với những ưu điểm vượt trội đang được nhiều người quan tâm và tìm mua. Loại rong nho mà Công ty F99 là rong nho khô, loại này có thể bảo quản được lâu hơn so với rong nho tươi mà hàm lượng dưỡng chất không thay đổi cho nên được người tiêu dùng lựa chọn nhiều hơn. Còn nếu bạn muốn ăn rong nho tươi thì chỉ có một cách là ra tận nơi nuôi trồng để mua.

Rong nho Sabudo được đóng theo gói trọng lượng 20gr/gói và bán với giá như sau:

  • Combo 8 gói: 390.000đ
  • Combo 10 gói tặng 2 gói: 449.000đ (449k/ hộp)
  • Combo 20 gói tặng 16 gói: 898.000đ (tương đương 299k / hộp)
  • Combo 30 gói tặng 24 gói: 1.347.000đ (tương đương 299k/ hộp)
  • Combo 50 gói tặng 40 gói: 2.070.000đ (tương đương 276k/ hộp)
  • Combo 10 hộp tặng 5 hộp: 3.960.000đ (tương đương 264k/ hộp)

Hiện tại thì đang có chương trình khuyến mãi miễn phí ship toàn quốc.

Cách phân biệt rong nho Sabudo thật và giả

Trên thị trường hiện nay rong nho Sabudo bị làm giả khá nhiều. Chính vì vậy bạn cần tìm đến địa chỉ uy tín để mua và cần biết một số bí kíp sau để phân biệt hàng thật và giả.

  • Về hình dạng: thân rong dài, trái rong nho có hình tròn nhỏ, mọng nước và mọc đều xung quanh thân, nhìn giống y như 1 chùm nho xanh mini. Những trái rong này có kích cỡ to và đều, tỏa ra 4 phía xung quanh thân 1 cách gọn gàng và đẹp mắt. Còn loại rong nho Sabudo giả thì rong có thân ngắn, trái rong kích cỡ không đều, trái to, trái nhỏ, mọc không đều xung quanh thân.
  • Vỏ hộp: phải có tem chống hàng giả của Công ty F99, hình ảnh và chữ trên hộp được in rõ ràng, sắc nét.

Chỉ với 2 phương pháp trên là bạn hoàn toàn có thể phân biệt được rong nho Sabudo thật hay giả rồi. Nhưng theo mình, cách tốt nhất là cách nhanh nhất để mua được rong nho Sabudo chính hãng đó là mua trực tiếp trên website phân phối của công ty F99, bạn không phải mất thời gian để ngồi phân biệt thật hay giả.

Rong nho làm món gì ngon? Ăn như thế nào?

Cách sơ chế rong nho tươi: Đối với rong nho tươi, bạn có thể rửa sạch với nước ngọt rồi ngâm vào tô nước đá để tránh vị tanh vốn có của rong. Rong khi ngâm vào nước sẽ bị teo lại sau khoảng 30 giây, do đó, bạn không nên bỏ rong nho hết vào tô mà chỉ nên ăn bao nhiêu bỏ bấy nhiêu. Như vậy, rong sẽ giòn và dễ ăn hơn.

Cách sơ chế rong nho khô: Với rong nho khô, trước tiên, bạn mở túi lấy rong nho tách nước cho vào tô nước sạch, ngâm khoảng 3 – 5 phút, rong sẽ từ từ nở ra và tươi trở lại. Sau đó, bạn đổ phần nước đã ngâm, sau đó cho rong vào tô nước đá lạnh và ngâm tiếp trong khoảng 3 phút. Cũng tương tự như rong nho tươi, bạn chỉ nên ăn bao nhiêu ngâm bấy nhiêu bởi rong sẽ bị teo lại.

#1. Gỏi rong nho tôm tươi

  • 8 com tôm sú
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/4 củ hành tây tím
  • 150g rong nho tươi
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 1/2 muỗng cà phê ớt băm
  • 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1/2 muỗng canh nước mắm
  • 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
  • Đầu tiên, bạn ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để cho ráo nước.
  • Tôm sú bạn luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi cho đẹp.
  • Cà rốt thì bạn gọt vỏ và cắt sợi nhỏ.
  • Tiếp đến, bạn pha nước mắm với nước cốt chanh, tỏi và ớt băm.
  • Bạn cho rong, tôm, cà rốt vào thố, rưới nước mắm đã pha sẵn vào và trộn đều tất cả lên.
  • Bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm như các món gỏi tôm thông thường.
  • Sau khi đã trộn rong nho, bạn nên ăn ngay để rong giữ được độ tươi, giòn ngon hoặc nên bọc kín để tránh rong nho tiếp xúc với hơi gió.

#2. Nước ép rong nho

  • Bạn vắt cam và ép cà rốt để lấy nước.
  • Sau đó bạn lần lượt cho rong vào máy xay cùng nước cam và cà rốt đã ép trước đó.
  • Cuối cùng bạn cho thêm đá bào vào, thêm khoảng 2 muỗng cà phê đường và say đến khi thấy hỗn hợp mịn thì có thể đổ ra và thưởng thức.
  • Bạn có thể uống riêng nước ép rong nho với cam hoặc cà rốt hay trộn hỗn hợp nhiều thành phần như công thức trên để có thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nhất.

#3. Chè rong nho táo đỏ

Nguyên liệu:

  • 8 trái táo đỏ
  • 20g nhãn nhục
  • 500ml nước lọc
  • 30g rong nho tươi
  • 2 muỗng canh đường phèn

Cách làm:

  • Bạn ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió.
  • Táo đỏ và nhãn nhục thì bạn rửa sạch, đem ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút cho nở.
  • Tiếp đến, bạn bật bếp đun sôi nước và cho đường vào nấu tan.
  • Sau đó, cho táo đỏ và nhãn nhục vào nấu.
  • Bạn hãy để lửa nhỏ nấu riu riu đến khi thấy mềm thì tắt bếp là vừa.
  • Bạn có thể thêm hương vani vào chè để tạo mùi thơm.
  • Khi nào ăn, bạn cho rong vào.
  • Món chè này có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích.
  • Táo đỏ có tác dụng làm đẹp da, tăng cường tuần hoàn máu và chống lão hóa.
  • Nhãn nhục có tác dụng an thần, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.
  • Cách ăn rong nho với táo đỏ và nhãn nhục sẽ mang đến cho bạn một món chè thơm ngon đầy bổ dưỡng.

#4. Đậu hũ sốt dầu hào rong nho

Nguyên liệu:

  • Lá dứa
  • 1 trái ớt sừng
  • 20g rong nho tươi
  • 2 miếng đậu hũ non
  • 1 tai nấm đông cô khô
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê dầu mè
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê gừng băm
  • 1/2 chén nước dùng từ rau củ
  • 1/2 muỗng cà phê hành baro băm
  • 1/2 muỗng cà phê mè rang vàng

Cách làm:

  • Bạn ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra và để nơi kín gió.
  • Nấm đông cô thì bạn cắt bỏ gốc, khía chữ thập trên đỉnh, ngâm nước cho nở mềm, rửa thật sạch sau đó vớt ra và để ráo.
  • Tiếp đó, bạn cắt đậu hũ thành những khối vuông nhỏ, cho vào xửng hấp cùng với lá dứa cho có mùi thơm.
  • Bạn tiếp tục phi thơm hành baro, cho thêm gừng, dầu hào và nước dùng vào.
  • Bạn nêm thêm tiêu, dầu mè, hạt nêm cho vừa ăn.
  • Cuối cùng, bạn xếp lá dứa ra đĩa, cho đậu hũ lên và rưới sốt dầu hào.
  • Bạn cho rong nho lên trên, thêm ớt sừng thái sợi, mè rang vàng và tiêu lên cho đẹp mắt.
  • Đậu hũ chứa isoflavone làm giảm mức độ cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể, qua đó tăng cường sức khỏe tim mạch.

#5. Mực nướng cuộn rong nho

Nguyên liệu:

  • 1 con mực nang
  • 60g rong nho tươi
  • 1/2 muỗng cà phê ớt bột
  • 1/2 muỗng cà phê tỏi xay
  • 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng canh giấm trắng
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 1/2 muỗng cà phê mù tạt xanh
  • 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

Cách làm:

  • Bạn ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra và để nơi kín gió.
  • Mực thì bạn khía bông phần thân sau đó ướp với tỏi xay, ớt bột, ngũ vị hương, hạt nêm và một chút dầu ăn trong 15 phút cho mực thấm đều.
  • Tiếp theo, bạn nướng mực sao cho vừa chín vàng.
  • Bạn cắt xéo thân mực theo đường khía bông thành những miếng vừa ăn.
  • Sau đó, bạn xếp mực ra đĩa và cho rong nho lên trên.
  • Bạn có thể rắc một ít ớt bột lên trên mực cho đẹp.
  • Bạn có thể trộn mù tạt xanh với giấm, nước tương làm nước chấm.
  • Khi dùng rưới nước chấm vào rong nho, trộn đều và thưởng thức.

#6. Salad rong nho bốn mùa

Nguyên liệu:

  • Giấm, đường
  • 1 củ cà rốt
  • 80gr rong nho
  • 8 quả trứng cút
  • 8 trái cà chua bi
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê dầu ăn

Cách làm:

  • Bạn ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra và để nơi kín gió.
  • Cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt sợi. Cà chua thì rửa sạch và để ráo nước.
  • Tiếp theo, bạn ngâm cà rốt và rong trong nước đá khoảng 5 phút để tăng độ giòn. Sau đó bạn vớt ra rổ và để ráo.
  • Bạn pha phần nước sốt với giấm, đường, muối, tiêu chung với dầu ăn, nêm nếm cho vừa miệng.
  • Cuối cùng, bạn cho tất cả nguyên liệu vào đĩa trộn đều. Bạn rưới nước sốt lên bên trên, trộn qua và dùng ngay để rong vẫn còn độ giòn ngon.
  • Món salad này kết hợp nhiều loại rau củ sẽ không gây cảm giác ngán. Cách ăn rong nho này rất thích hợp trong thực đơn khi bạn đã ăn quá nhiều món thịt, cá trước đó.

Để giữ được chất dinh dưỡng và độ tươi ngon của rong nho trước khi dùng, bạn cần biết cách bảo quản rong nho sao cho đúng cách như sau:

Nguyên liệu:

  • Đối với rong nho tươi, nên bảo quản ở những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp.
  • Đối với rong nho khô, nên bảo quản theo khuyến nghị của nhà sản xuất in trên bao bì với nhiệt độ và môi trường phù hợp. Chẳng hạn, để trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Thời gian bảo quản rong nho tươi có thể diễn ra từ 3 – 5 ngày, thậm chí có thể để bên ngoài trong môi trường phù hợp để nó tiếp tục quang hợp (còn sống) trước khi bạn thưởng thức.
  • Thời gian bảo quản rong nho khô có thể lên đến 6 – 8 tháng, vì được bảo quản trong bao bì hút chân không.

Rong nho giá bao nhiêu? Mua ở đâu giá rẻ nhất?

Cách làm:

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nhà cung cấp rong nho khác nhau. Do đó, mức giá và cách đóng gói của từng nhà cung cấp cũng khác nhau, mời bạn xem giá chính thức trên website chính hãng.

Giá tham khảo các loại rong nho trên thị trường:

  • Rong nho tươi Trường Thọ có giá 50.000 đồng/hộp 20gr.
  • Rong nho tươi Trí Tín có giá 145.000 đồng/hộp 200gr.
  • Rong nho tươi Âu Việt có giá 65.000 đồng/hộp 250gr.
  • Rong nho tách nước Greenfood có giá 70.000 đồng/gói 100gr.
  • Rong nho tách nước Sabudo có giá 499.000 đồng/10 hộp 240gr.

Nguyên liệu:

Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon mà rong nho mang lại, món ăn này hiện nay rất phổ biến trên thị trường. Để mua rong nho chất lượng, bạn có thể mua rong nho ở siêu thị hoặc trung tâm thương mại lớn như Big C, Vinmart… Ngoài ra, bạn cũng có thể đến các đại lý rong nho biển tươi, cửa hàng thực phẩm sạch, thực phẩm nhập khẩu để mua rong nho nhập khẩu Nhật Bản. Hoặc có thể tìm kiếm những nhà phân phối, bán lẻ rong nho tươi của các thương hiệu lớn tại địa phương để mua. Tuy nhiên cần lựa chọn nhà bán hàng có uy tín.

Ngoài ra, bạn cũng có thể mua rong nho tách nước trên các trang thương mại điện tử hoặc website của các nhà phân phối và sản xuất rong nho. Hiện nay, rong nho rất phổ biến nên có thể mua được ở nhiều nơi. Để mua được rong nho tốt, an toàn thì chị em cần xem xét chất lượng, nguồn gốc và thời gian bảo quản của rong nho để đảm bảo chất lượng sản phẩm của thực phẩm.

Cách làm:

Xem 324,324

【#9】Giá Rong Nho Biển Là Bao Nhiêu? Mua Rong Nho Đúng Giá

Sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ của người sử dụng, rong nho đang trở thành thực phẩm dinh dưỡng được nhiều người “săn đón”, là món quà đáng quý được nhiều người lựa chọn để dành cho bản thân, gia đình và bạn bè.

Với nhu cầu sử dụng rong nho ngày càng cao, trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại rong nho đến từ các nhà cung cấp trong và ngoài nước. Giá rong nho biển vì thế mà có sự chênh lệch, thay đổi khiến người tiêu dùng băn khoăn không nắm bắt đúng thông tin về giá cả và chất lượng của mỗi loại rong nho.

Giá rong nho biển trên thị trường

Xét theo hình thức, rong nho được chia thành 2 loại là rong nho khô (rong nho tách nước, rong nho muối) và rong nho tươi. Còn xét theo nguồn gốc thì có rong nho tự nhiên được tìm thấy ở một số vùng biển như biển Phú Quý, các đầm tự nhiên ở Cà Ná – Ninh Thuận, một số địa phương khác và rong nho được nhập giống từ Nhật Bản về nhân giống và nuôi trồng (chủ yếu được trồng ở các vùng biển Ninh Hòa – Khánh Hòa), được chuyển giao từ Viện Hải dương học Nha Trang. Mỗi loại khác nhau thì lại cũng có nhiều mức giá rong nho biển riêng biệt.

Nhìn chung giá rong nho biển tươi bán lẻ dao động khoảng 150.000 VNĐ/kg đến 320.000 VNĐ/kg, giá rong nho biển khô (tách nước, muối) là 600.000 VNĐ/kg đến 7500.000 VNĐ/kg. Theo quy trình sản xuất được chuyển giao từ các kỹ sư người Nhật, thì 3kg rong tươi sẽ thu được 1kg rong khô và từ 1kg rong nho khô khi ngâm sẽ thu được 2.5kg rong nho tươi.

Giá rong nho biển trên cũng là mức giá của rong nho nội địa, được sản xuất trực tiếp và tiêu dùng tại Việt Nam. Còn với hàng xuất khẩu thì mức giá rong nho biển sẽ có sự chênh lệch từ 100.000- 200.000 VNĐ/kg tùy từng loại và tùy theo yêu cầu của đơn vị đặt hàng.

Tại sao lại có sự chênh lệch mức giá rong nho biển trên thị trường?

Mức giá ở trên là mức giá khi mua tại đơn vị cung cấp, không qua các khâu trung gian cung cấp. Nên sẽ tùy vào nhiều điều kiện khác nhau, như nguồn gốc, thương lái, điều kiện vận chuyển, các đại lý, cửa hàng, thương hiệu,… mà sẽ có nhiều những biến động thay đổi khác nhau.

Rong nho biển hiện nay phổ biến đến nỗi nó được bày bán cả ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm, thậm chí cả trên các trang mua sắm online. Nhiều nơi rao bán giá rong nho biển rẻ bất ngờ, nhưng cũng có nơi hét giá trên trời.

Với sự năng động của thị trường thì việc này không quá khó hiểu, nhưng sẽ gây hoang mang đối với người tiêu dùng. Nếu người tiêu dùng không tìm hiểu kỹ về giá rong nho biển các loại thì họ sẽ dễ bị rơi vào ma trận của thị trường. Một số thông tin cần lưu ý khi tìm hiểu về giá rong nho biển:

– Chênh lệch giá rong nho nội địa và giá rong nho xuất khẩu, do bởi yêu cầu của đơn vị đặt hàng (chủ yếu là Nhật Bản) khắt khe hơn, chưa kể chênh lệch tỷ giá, chi phí hàng hải, thuế nhập khẩu cũng là nguyên nhân khiến giá rong nho biển xuất khẩu ra nước ngoài cao hơn.

– Các đơn vị sản xuất trong nước cũng tương tự, tùy điều kiện sản xuất, chất lượng và thương hiệu mà sẽ có sự dao động chênh lệch từ 20.000 – 50.000 VNĐ/kg.

– Tất nhiên rong nho thu mua từ nông dân, từ công xưởng hoặc từ nhà phân phối cấp 1 thì giá rong nho biển sẽ thấp hơn. Còn các cửa hàng khi đã qua quá nhiều khâu trung gian thì giá thành sẽ bị đẩy lên cũng là điều dễ hiểu.

– Chênh lệch giá rong nho biển tươi và khô: Rong nho tươi chỉ có hạn sử dụng trong vòng 1 tuần, rong nho khô thực chất là rong nho tươi được tách nước, có hạn sử dụng lâu hơn từ 6 – 12 tháng. Theo quy trình đã đề cập như trên, thì cứ 3 kg rong tươi làm thành 1 kg rong khô. Vì thế mà giá rong nho biển khô thường cao gấp 2 – 3 lần rong nho tươi.

Giá rong nho biển đa dạng và sự bất cập trong đó

Theo quy luật cung cầu của thị trường, rong nho hiện nay đã trở thành thực phẩm dinh dưỡng được ưa chuộng, kéo theo sự xuất hiện tràn lan của các cơ sở buôn bán cung ứng rong nho với chất lượng đa dạng. Đáng buồn là nhiều trong số đó có chất lượng kém, không rõ xuất xứ, không có chứng nhận gì và cũng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Điểm chung của các loại rong nho kém chất lượng là đều xuất phát từ các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, tự phát, quy trình sản xuất đơn giản, không tốn kém quá nhiều chi phí nên giá rong nho biển bán ra cũng “mềm” hơn rất nhiều. Nhưng “tiền nào của đấy”, nhiều sản phẩm giá rẻ gây choáng váng nhưng lại không thể kiểm chứng được chất lượng của những sản phẩm này.

Làm thế nào để tìm mua giá rong nho biển với mức giá phải chăng nhất?

– Đối với những sản phẩm rong nho có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có thương hiệu uy tín thường sẽ có mức giá niêm yết. Trước khi mua các bạn nên dạo quanh tìm hiểu mức giá đúng của sản phẩm.

– Cố gắng tìm mua sản phẩm trực tiếp từ nhà sản xuất hoặc đơn vị phân phối chính thức, hạn chế mua qua các đơn vị trung gian vì khi đó mức giá cao hơn là điều phải chấp nhận

– Với giá trị dinh dưỡng mà rong nho mang lại, tuyệt đối không ham rẻ mà mua các sản phẩm rong nho không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

– Lưu ý khi mua rong nho tươi chỉ mua đủ dùng, vì hạn sử dụng của chúng rất ngắn. Dùng không hết thì gây lãng phí.

【#10】Rong Nho Khô Là Gì? Cách Làm Và Chế Biến Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Rong nho khô là gì?

Rong nho khô hay rong nho biển khô (hoặc còn gọi là rong nho tách nước, rong nho muối) là một trong những sản phẩm được sơ chế từ rong nho biển tươi và nước muối tinh. Thông thường để sản xuất ra rong nho biển khô người ta thường muối hay sấy khô. Sau đó được cho vào túi bóng chuyên dụng rút chân không và bảo quản trong tủ lạnh lên tới 12 tháng không hỏng.

Rong nho biển khô là sản phẩm thông dụng trên thị trường bởi quá trình vận chuyển dễ dàng, linh hoạt. Không bị giới hạn bởi thời gian vận chuyển lâu làm hỏng, biến chất rong nho biển khô bên trong.

Tại Việt Nam, rong nho khô Nha Trang là phổ biến nhất trên thị trường. Các tỉnh duyên hải khác cũng có bán nhưng chất lượng có phần nào không bằng bởi quá trình xử lý hiện đại đạt tiêu chuẩn cao.

Cách làm rong nho khô

Từ rong nho tươi sau khi thu hoạch tại các khu nuôi trồng tại khu vực ven biển huyện Ninh Hòa, đội ngũ thu mua sẽ tập kết thành số lượng lớn rồi mang về nơi sơ chế. Tại cơ sở sơ chế sẽ được công nhân sàng lọc các sợi rong đạt chuẩn, sau đó cho vào các thùng chứa nước biển có gắn hệ thống sục ozone nhằm nuôi lành vết thương của rong và cũng giúp loại bỏ các tạp chất bám trên thân và trái rong. Tiếp đến sẽ được thực hiện công nghệ tách nước ly tâm, kết hợp với dung dịch nước muối để tạo thành rong nho khô.

Trong quá trình ly tâm tách nước, rong nho biển khô vẫn đảm bảo được độ giòn, màu sắc, dinh dưỡng vốn dĩ ban đầu của nó. Cuối cùng rong nho biển khô được cho vào túi bóng chuyên dụng.

Thường rong nho biển khô được đóng nhẹ khoảng 100g, 200g nhỏ gọn rất thuận lợi để vận chuyển. Đây là cách sơ chế cần thiết để đáp ứng nhu cầu khách hàng. Bởi khách hàng ở xa có nhu cầu mua để làm thực phẩm nhưng sợ hỏng trong quá trình vận chuyển.

Thành phần dinh dưỡng rong nho biển khô

Sản phẩm rong nho khô tại chúng tôi có thành phần dinh dưỡng như sau:

Tác dụng rong nho biển khô

Tác dụng rong nho biển khô cũng như tươi, hỗ trợ điều trị các bệnh lý con người như sau:

  • Rong nho biển khô giàu Canxi giúp xương dẻo dai chắc khỏe.
  • Chứa nhiều Sắt và Vitamin A giúp sáng mắt, nhìn rõ, không bị khô.
  • Có Vitamin C giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
  • Làm giảm Cholesterol trong máu do chứa các Axit béo không bão hòa giúp tăng cường hệ tim mạch.
  • Collagen làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa, sáng da, tóc chắc khỏe.
  • Chất Caulerparine diệt khuẩn, gây tê nhẹ tạo cảm giác sảng khoái khi ăn.

Cách chế biến rong nho khô

Rong nho khô sau khi mua về bạn nên ngâm trong tô nước sạch khoảng 3-5 phút. Lúc này rong nho biển khô sẽ nở ra và tươi trở lại. Lúc này vị tanh đặc trưng của nó cũng mất dần và bạn có thể rửa qua nước sạch vài lần để giảm bớt vị mặn của nước biển.

Toàn bộ các món ăn của rong nho biển khô chế biến được như rong nho biển tươi, đó là:

  • Salad rong nho với cà rốt và giấm.
  • Gỏi rong nho với tôm, nước mắm.
  • Nước ép rong nho với cam, cà rốt.
  • Chè rong nho táo đỏ, long nhãn.

Lúc đóng gói, sản phẩm rong nho khô đã đủ điều kiện Vệ sinh an toàn thực phẩm để lưu hành trên thị trường. Vì vậy bạn mua về chỉ cần ngâm nước rồi dùng luôn không cần thiết phải xử lý cầu gì quá nhiều.

Rong nho khô có thể để được bao lâu?

Rong nho biển khô không cần để ngoài trời như rong nho biển tươi. Thời gian bảo quản trong túi rong nho biển khô khoảng 6 tháng tại điều kiện môi trường thông thường, thoáng mát, tránh ánh sáng mạnh. Nếu để trong tủ lạnh, kho lạnh thì có thể bảo quản rong nho khô lên tới 12 tháng không bị hư hỏng.

Giá rong nho khô

Hiện tại trên thị trường Việt Nam thường đóng gói sản phẩm rong nho biển khô từ 100 – 200g. Mỗi loại có mức giá khác nhau, cụ thể theo giá rong nho khô tại cửa hàng Rong nho Nha Trang (rongnhont.com) như sau:

  • Túi rong nho biển khô 100g giá 60.000 đồng.
  • Hộp rong nho biển khô 200g giá 150.000 đồng.

Rong nho NT là địa chỉ bán rong nho khô uy tín từ lâu nay. Chỉ cung cấp đúng sản phẩm rong nho khai thác từ ngoài biển. Các bạn có nhu cầu mua rong nho khô giá rẻ chất lượng vui lòng liên hệ tới Hotline 038.707.88.62 để được tư vấn đặt hàng nhanh chóng nhất.

Share FB »